“周末我想请几个好朋友吃饭，最好人均消费控制在100元左右，希望口味是川菜，并且餐厅的环境也要优雅一点，上哪儿去找这样一家饭店？”资深食客赵先生最近常常碰到这样的求助。
偌大京城找食成了难题.

类似的问题也许是不少北京市民经常面对的。随着京城餐饮业的发展，除了传统的几大菜系外，港式茶餐厅、东南亚餐馆、新派川菜、韩日式烤肉、西餐厅也都纷纷亮相。北京城本来就很大，这两年交通状况不好，住城东跑到城西吃饭可能路上的时间就要花上两个小时，碰上餐馆生意好的时候可能还要等位子。餐馆不停地开，倒闭的也不少，许多人面临“餐馆地图”更新滞后的难题。赵先生戏称，自己干脆开个热线，专门解答食客们的难题，说不定还能靠这个赚俩钱。
京城馆子一向就不愁客，不管你开在哪个犄角旮旯，只要做得有特色，总会有人来吃。越来越旺盛的在外用餐需求在无形中开始成就北京一个新的“饭碗”：“导吃”行业。